荷包菠菜香肉粉

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荷包菠菜香肉粉简介

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名称:荷包菠菜香肉粉
制作难度:普通
所需时间:廿分钟
主要工艺:煮
主要食材:米面类

荷包菠菜香肉粉食材明细

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大骨汤、粉、菠菜、香菜、精瘦肉、鸡蛋、榨菜、辣椒干 两个、酱油、香醋、辣椒酱 少许

荷包菠菜香肉粉制作方法

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1、榨菜用清水泡至咸淡适中,加色拉油,辣椒,少许鸡精炒好作为搭配的小菜。
2、先把香菜切细末,精瘦肉小火炒香,鸡蛋煎成荷包蛋待用,然后把粉和菠菜用滚水汆烫一下捞起,按照顺序装碗:粉放在碗底,边缘放汆烫好的菠菜,再放上荷包蛋和精瘦肉,撒上香菜,最后把烧开的大骨汤从上浇下去即可。
3、喜欢吃清淡的人可以什么都不用加了,也可加酱油,香醋,辣椒酱调成酸辣味的也不错。[1]  
参考资料
词条标签:
食品 菜品